Nems croustillants garnis de poulet avec oignon, carotte, germes de soja, champignons noirs, vermicelles de riz, œuf, ail et poivre moulu.

Nems croustillants aux taros, tofu, oignon, carotte, champignons noirs, vermicelles de riz et poivre moulu.

Raviolis de farine de riz cuits à la vapeur, farcis au poulet, champignons noirs, oignon et échalote, délicatement parfumés au poivre moulu.

Galette de riz garnie de vermicelles, poulet grillé, crevettes, périlla rouge (lá tía tô), carotte, salade, concombre et germes de soja.

Galette de riz garnie de vermicelles, tofu japonais, périlla rouge (lá tía tô), carotte, salade, concombre, menthe et germes de soja.

Calamars et crevettes associés à la mangue verte, coriandre vietnamienne (rau răm), menthe, concombre et cacahuètes.

Bœuf à l’ananas, basilic thaï, menthe, coriandre fraîche, concombre, carotte et cacahuètes.

Papaye verte râpée, poulet fermier aux herbes asiatiques, carotte, concombre, menthe, coriandre et cacahuètes.

Papaye verte râpée, tofu japonais aux herbes asiatiques, carotte, concombre, menthe, coriandre et cacahuètes.